A csíkszeredai
Üzenete
XXI. évfolyam, 224. lapszám - 2017 július-augusztus -Szent László év (1046-1095) Arany János év
A gombaparadicsom
Csíkország jeleskedik mindenféle gyógyító növénnyel, gombával, amelyeket a Jó Isten ültetett az embereknek berendezett paradicsomkertbe, hogy szükség esetén legyen mihez fordulni természetes módon. El lehet gondolkozni azon, hogy a gyógyszeripar nem is olyan régi iparág, mi volt korábban, hogyan élte túl az emberiség a veszedelmeket évezredeken át, és hogyan gyógyította azokat a bajokat, amelyeket manapság csak orvos tehet meg, és kizárólag gyógyszerrel kezelhet. Vajon, elég ennyi az életben maradáshoz, a gyógyuláshoz és emberi méltósággal teljes élethez?
Az én esetemben semmiképpen sem volt elég. Éveket töltöttem kórházban, reménytelenül, teljesen elszakadva az élettől, családtól, társaimtól. Belefáradtam nagyon korán az életért való küzdelembe, úsznom kellett azzal a megmagyarázhatatlan furcsa árral, ami soha nem tudott a sajátommá válni. Így kezdtem el a józan eszemre hallgatni és kifejleszteni érzékelésemet a természet felkínálta lehetőségek, elsősorban a gyógynövények iránt. Amíg eljutottam az első teától, amit magamon kísérleteztem ki még gyerekként ahhoz a természetes, gyógynövényben található kémiai hatóanyaghoz, amivel lassan felválthattam például azt a gyógyszert, amiért mindig Brassóba kellett utaznom, sok idő telt el. Mára kb. 30-35 ismert és kipróbált gyógynövényből állítom össze a magam teáját, mondhatom, a világ legfinomabb és leghatásosabb gyógyitalát, mind helyi gyógynövényekből (házi almaecettel és mézzel). Teszem mindezt autodidakta, amatőr módon a magam és legközvetlenebb hozzátartozóim számára.
Ebbe a hasznos tudásba robbant bele a gyógyító gombák tudománya (tudománynak nevezem az állandó, megbízható kipróbált eredményt. A feltételezés, bizonyítás hiányában csak kérdés marad). A gyógyító gombákról korábban nem is tudtam, tehát nem volt lehetőségem foglalkozni velük, csak a konyhaművészet mesterfogásait próbálgattam az általam ismert, itthoni termőkkel, de azt egészen széles körben. Magam is csodálkoztam, mennyi jó recept született kísérletezés közben, ilyen volt pl. már a 70-es évek elején a tárkonyos gombasavanyúság. Csak elképzeltem az ízeket, majd összeraktam a hozzávalókat és alkalom adtán elbűvöltem vele családomat, vendégeimet. Akkor üzleti bor-, mára házi almaecettel készül.
2013 októberében ismertem meg a DXN termékeit. (DXN: dexin/daxen - kínai szó = bizalom, megbízhatóság, erény). Amikor megtudtam, hogy a pecsétviaszgomba/ganoderma lucidum egy taplóféle, nagyon elcsodálkoztam. A taplógombát soha nem ettük meg, abból a jó Korondiak kalapokat, táskákat, dísztárgyakat készítettek még nemrégiben, soha nem gondoltam, hogy táplálkozásra alkalmas lenne. Annak idején, amikor még lehetőségem volt járni a lomberdőket is a megyénkben, mindig hazahoztam egy gyönyörű példányt és elhelyeztem valahol a konyhában, dísztárgyként, mert valóban szép látvány volt. Ennek a gombának mintegy kétszáz fajtája ismeretes, tehát van miben válogatni.
Pontosan húsz évvel korábban, 1993-ban a távoli Keleten, Malajziában, egy kínai származású fejlesztő mérnök, Dr. Lim, ugyanúgy járta a trópusi erdőket, mint én itthon. Míg én az ehető gombák után kutattam, ő, látva a gombarengeteget (meleg és eső, ami a gombának kell, bőven van ott), azon gondolkodott, mit lehetne kezdeni ezzel a sok pecsétviasz/ganoderma gombával? Kutató mérnök lévén, elkezdte tanulmányozni a lehetőségét, hiszen már négyezer éves hagyománya van Kínában ezen gomba gyógyító hatásának. A kínai császárok fejveszés terhe mellett beszolgáltatták maguknak az alattvalóiktól minden egyes darabját (mindig is volt valaki, aki értékelte a túlélés lehetőségét…).
Dr. Lim volt az, aki kiszabadította a kizárólagosság börtönéből ezt a mindenki számára hasznos élelmet és hozzáférhetővé tette az emberiség számára. Keserű íze lévén alkalmas a kávéval, kakaóval való társításra, kiváló lúgosító táplálék előállítására. A lúgosítás nélkülözhetetlen a mai világban, amikor a „savas esők”, műtrágyák, kártevők elleni vegyszerek miatt a növényeink táplálékszintje drasztikusan lecsökkent, állaga savassá vált. Az elsavasodás következtében, ez a gomba, a „besavanyodottság” egyensúlyozója lett.
A kutató, fejlesztő ember soha nem áll meg, ha egyszer beindult a munkában. Így a pecsétviasz/ganoderma gomba után felkutatott más gombákat is, amelyek szintén az emberi élet egészséges fennmaradását szolgálják, ilyen a kínai hernyógomba/Cordyceps, az oroszlánsörény gomba, amely olyan mint egy szép fehér paróka, és átmenetet képez a növényi élet és az állatvilág között. Minden gombának megvan a maga tudását hordozó titka. A legnagyobb titok, az őssejt szintjén való tevékenység, azaz visszaadni a teremtett méltóságot minden egyes élő sejtnek az emberi (állati, növényi) szervezetben.
A gombák mellett ott van a Spirulina, a Föld élővilágának talán legelső alga lénye, az ősvizek lakója. Ezt a növényt én egyszerűen „a Földi élelmezés köldökzsinorának” neveztem, annyira alapvető élelem. Számos gyógynövény dúsítja a választékot, ahonnan bárki válogathat igénye és szükséglete szerint. A DXN cég 76 hektáron gazdálkodik Malajziában, mindent maga termeszt meg, semmit sem vásárol máshonnan, egy kutató mérnök ilyet nem is tehetne, mindent maga dolgoz fel és az árusítása is teljesen sajátosan, védett körülmények között zajlik. A régi székely jogtartást fedezem fel benne: „más is élhessen!”.
Az alapító, dr. Lim elmondja, hogy az ő fő étele a Pecsétviasz/Ganoderma gomba és a Spirulina. Ezek ketten teljes értékű táplálékot alkotnak. A rizs, a kenyér és egyebek csupán a táplálék kiegészítői. Nekem, akiről az orvosom felállította a morbid diagnózist, miszerint olyan gyomrom van, hogy a legjobb konyhán képes vagyok éhen halni, és sajnos nem tévedett, Dr. Lim megállapítása életbevágó felismerés.
Az egészséges életmódhoz viszont van egy nagyon komoly feltétel: a lelki hozzáállás. Ez a kulcs. E nélkül egyszerűen nem tudnak beindulni és működni a szervezet öngyógyító funkciói.
Kórházpasztorációs szolgálatom kezdetén a következő jelmondattal indultam: „Agonizáló népemet akarom szolgálni!” Azóta eltelt tizenhét év. Sokat tapasztaltam, tanultam, szélesedett a világlátásom és a tevékenységi területem, de a jelmondatom az maradt, ami kezdetektől volt. Amint a Gondviselő Isten ellátott bennünket gyógyító növényekkel, gombákkal, úgy azok ismeretével tovább folytatom a „Szent Szolgálatot az Isten kertjében”. (Akit érdekel: http://dxnganokave.dxn.hu/)
Lelkigyakorlatok
Isten kegyelméből lezajlottak az idei lelkigyakorlatok. 1998 óta nem tartottam külön nagyoknak és külön kicsiknek lelkigyakorlatot. Idén, a Plébános úr, a Gondnok úr és családja hozzáállásával ez újból sikerült. Jubileumot ültünk, mert öt éve indult el a Csomortáni ministránsok lelkigyakorlata, az első négy évben egyetlen csoportba rendeződve, idén mint régen, külön csoportokban. Idei témánk a gombák világa volt, Hogyan imádkozik a gomba? címmel. Az idei gazdasági naptár adta hozzá az ötletet.
Az V-VIII osztályosok lelkigyakorlata július 19-22 között került sor, az I-IV osztályosoké pedig július 26-29 között. Nekem a XXXXIII és XXXXIV lelkigyakorlat volt Betániában, a Jóság Hajlékában. Mint régen, idén is minden résztvevőnk személyes névjegykártyát viselt, egyedi Szentírás-idézettel. Mindkét csoportnak két-két szentmiséje is volt, felszenteltük a Hajlékot. Előtte énekóra az idősebb kántor úrral.
Hálás szívvel köszönjük a Közbirtokosságnak a fát és a hajlékot, a szülőknek, barátoknak a sok süteményt, gyümölcsöt, tejet, borvizet és minden törődést. Lelkigyakorlatainkat ugyanis önerőből fedezzük, és idén felnőtt segítség nélkül oldottuk meg a főzést, a kis és nagyobb résztvevők segítségével.
Szeretettel, Bakó Mária Hajnalka, RO – 530 194 Csíkszereda, Hunyadi János, 45/A//27, Tel: 0040 366 10 22 55 / 0040 721 088 154 / e-mail: mariabako@hr.astral.ro – Archívum: http://www.kamill.romkat.ro/ (mag) www.camillo.romkat.ro (it)